浮生茶園Ｘ千山茶作
浮生茶園是以不噴藥、不施肥、不澆水、人工除草貼近自然的方式管理，而千山茶作則以人工手採、傳統手揉、大鍋手炒的方式追求茶葉本味的顯現。因為自然的管理方式，因此產量也趨向自然，大概是慣行的百分之一產量，但茶湯滋味透過手作的輕柔方式，味道像是涓滴細流一沖一沖釋出。Lio說自然茶的淡雅是「人澹如菊」如同菊花一般淡泊名利，而不是口味上的淡，如果用身體好好感受，自然豐厚的韻味都在其中。
手作烏龍茶
属發酵過的條型包種茶，使用大鼎手炒殺菁，手打布球。可以及時喝，不用刻意存放，但務必避免高溫陽光直射潮濕等環境。
20克裝 400元
白茶
微發酵茶，茶葉採摘後未經殺菁、揉捻，靜置萎凋數天後低溫烘乾，因此茶葉帶有原本的白毛，茶湯顏色也比較淡。兒茶素含量較高，存放後香氣濃，茶湯甜，也不怕久浸，茶的滋味會隨著回沖慢慢釋出。存放6個月以上，更好是1年，甚至3年以上再喝。
20克裝 400元；50克裝 950元
手作紅茶
別於一般紅茶的製程，順口、刺激度大大降低，建議存放4個月以上，更好是1年以上再喝。 20克裝 400元；50克裝 950元
沒有留言:
張貼留言